Inocuidad
Los 5 puntos de un Manipulador de Alimentos »
Toda persona que tenga contacto directo con alimentos, ya sea en establecimientos de comidas, [...]
Más sobre Inocuidad
Calidad
Hoy en día, lo que sus clientes buscan y esperan encontrar en su negocio es un lugar que le [...]
Escuchar la opinión de nuestros clientes en la actualidad, permite asegurar las condiciones de un [...]
Actualmente, “saber llegar” a nuestros clientes es la herramienta más poderosa del éxito de [...]
En Casa
Los 5 puntos de un Manipulador de Alimentos
Toda persona que tenga contacto directo con alimentos, ya sea en establecimientos de comidas, restaurantes, hoteles, comedores escolares o incluso las amas de casa, son manipuladores de alimentos. Según la Organización Mundial de Salud (OMS), el manipulador es toda persona que trate de manera directa los alimentos, sean estos envasados o no [...]
Inocuidad en el hogar
¿Sabía usted que las personas no solo se enfrentan a una enfermedad de origen alimentario por consumir alimentos fuera de la casa, sino también por una inadecuada manipulación dentro de sus propios hogares? La inocuidad se refiere a la preparación de alimentos seguros para el consumo, es decir libres de microorganismos y de químicos que [...]