15/ 12/ 2018

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Posts Tagged ‘Corazón Azul’

Legislación de alimentos transgénicos

Legislación de alimentos transgénicos

Los alimentos transgénicos son aquellos que contienen organismos modificados genéticamente, cuya principal función es mejorar las características de esos alimentos y conseguir una producción de alimentos mayor (para más información ver artículo Alimentos Transgénicos). Se ha estudiado sobre los efectos adversos que estos alimentos [...]

Servicio al cliente: herramienta competitiva

Servicio al cliente: herramienta competitiva

El servicio al cliente es el conjunto de actividades interrelacionadas que ofrece un suministrador con el fin de que el cliente obtenga el producto en el momento y lugar adecuado y se asegure un uso correcto del mismo. Al existir tanta competencia en los diferentes mercados, el servicio al cliente se posiciona como una herramienta de marketing [...]

Alimentos orgánicos vs Tradicionales

Alimentos orgánicos vs Tradicionales

Ha crecido la venta y el consumo de alimentos orgánicos en la población, sin embargo aún existen dudas y mal información sobre ellos, en cuanto a sus características, beneficios y diferencias con respecto a los alimentos tradicionales. La producción orgánica se identifica con significados importantes: - Orgánico: todos sus [...]

El Etiquetado en Costa Rica

El Etiquetado en Costa Rica

¿Sabía usted que el etiquetado de los productos alimenticios puede ser cuestión de confusión para el consumidor cuando no se respetan los lineamientos establecidos? El etiquetado de un producto alimenticio es muy importante, precisamente porque contiene información valiosa acerca de los ingredientes que lo componen, la característica [...]

¡Vamos a Reciclar!

¡Vamos a Reciclar!

¿Sabía usted que la contaminación ambiental en gran parte se debe a los desperdicios de basura y a la falta del reciclaje de los desperdicios generados por el consumo de alimentos y actividades industriales? Los desechos que se generan por el alto consumismo y la industrialización, asociado a la falta de reciclaje de los ciudadanos, [...]

Residuos de agroquímicos en alimentos: Peligro latente

Residuos de agroquímicos en alimentos: Peligro latente

La presencia de residuos de agroquímicos en los alimentos está tomando una importancia creciente, hasta el punto que puede decirse que se ha convertido en una preocupación. El residuo de un plaguicida es toda sustancia presente en un producto alimenticio, destinado al hombre o a los animales, como consecuencia de la utilización de un [...]

Ratas y ratones: enfermedades transmitidas

Ratas y ratones: enfermedades transmitidas

Sabía usted que las ratas transmiten enfermedades altamente peligrosas, entérese de cómo controlarlas y la forma correcta de realizar la limpieza y desinfección de las áreas expuestas a estos roedores. Los roedores como las ratas y ratones se destacan entre las especies de vertebrados que se han aclimatado al entorno humano, que invaden [...]

Personal Manipulador de Alimentos

Personal Manipulador de Alimentos

¿Se ha preguntado usted cual es la razón por la cual muchos restaurantes y hoteles se exponen a demandas y quejas por incumpliendo del reglamento de  Manipulación de Alimentos, en su mayoría causada por irresponsabilidades por parte del personal? Toda persona que trabaje en el área de manipulación de alimentos debe prepararse para [...]

Ferias del Agricultor, lo bueno y lo malo.

Ferias del Agricultor, lo bueno y lo malo.

Las ferias del agricultor tienen múltiples beneficios para los consumidores, pero ¿ha pensado usted acerca de las prácticas que se llevan a cabo durante estas actividades?, ¿serán de beneficio o pueden llegar a causar potenciales enfermedades transmitidas por alimentos? Las ferias del agricultor se realizan en Costa Rica hace ya algunas [...]

Tipos de cáncer relacionados con ETA

Tipos de cáncer relacionados con ETA

La manifestación clínica de ETA suele presentarse por síntomas gastrointestinales, neurológicos, ginecológicos, inmunológicos y de otro tipo. Sin embargo en los últimos años se ha descubierto una relación importante de ETA con la incidencia de diferentes tipos de cáncer lo cual lleva a un deterioro importante de la salud, [...]

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