23/ 06/ 2018

Ingresar

Archivos

Posts Tagged ‘Calidad’

El Etiquetado en Costa Rica

El Etiquetado en Costa Rica

¿Sabía usted que el etiquetado de los productos alimenticios puede ser cuestión de confusión para el consumidor cuando no se respetan los lineamientos establecidos? El etiquetado de un producto alimenticio es muy importante, precisamente porque contiene información valiosa acerca de los ingredientes que lo componen, la característica [...]

Lo perjudicial del desperdicio de alimentos

Lo perjudicial del desperdicio de alimentos

Sabía usted que de toda la producción mundial de alimentos, aptos para el consumo humano, una tercera parte termina en el basurero. Los desperdicios alimentarios se generan en todas las etapas de la cadena alimentaria, a saber recolección, procesamiento, cocción, empaque y distribución; es por ello importante que cada persona, productor o [...]

¡Vamos a Reciclar!

¡Vamos a Reciclar!

¿Sabía usted que la contaminación ambiental en gran parte se debe a los desperdicios de basura y a la falta del reciclaje de los desperdicios generados por el consumo de alimentos y actividades industriales? Los desechos que se generan por el alto consumismo y la industrialización, asociado a la falta de reciclaje de los ciudadanos, [...]

Residuos de agroquímicos en alimentos: Peligro latente

Residuos de agroquímicos en alimentos: Peligro latente

La presencia de residuos de agroquímicos en los alimentos está tomando una importancia creciente, hasta el punto que puede decirse que se ha convertido en una preocupación. El residuo de un plaguicida es toda sustancia presente en un producto alimenticio, destinado al hombre o a los animales, como consecuencia de la utilización de un [...]

Personal Manipulador de Alimentos

Personal Manipulador de Alimentos

¿Se ha preguntado usted cual es la razón por la cual muchos restaurantes y hoteles se exponen a demandas y quejas por incumpliendo del reglamento de  Manipulación de Alimentos, en su mayoría causada por irresponsabilidades por parte del personal? Toda persona que trabaje en el área de manipulación de alimentos debe prepararse para [...]

Ferias del Agricultor, lo bueno y lo malo.

Ferias del Agricultor, lo bueno y lo malo.

Las ferias del agricultor tienen múltiples beneficios para los consumidores, pero ¿ha pensado usted acerca de las prácticas que se llevan a cabo durante estas actividades?, ¿serán de beneficio o pueden llegar a causar potenciales enfermedades transmitidas por alimentos? Las ferias del agricultor se realizan en Costa Rica hace ya algunas [...]

Consejos prácticos para mantener las instalaciones de gas

Consejos prácticos para mantener las instalaciones de gas

¿Sabía usted que la energía liberada de un cilindro puede llegar a atravesar una pared de ladrillo u ocasionar daños físicos graves a estructuras o personas que se encuentren en un recinto donde se utilice gas? Así mismo, ¿sabía que puede crear peligros de explosión, incendio, exposición de los trabajadores a gases tóxicos o venenosos, [...]

La Salud Ocupacional de un servicio de alimentos

La Salud Ocupacional de un servicio de alimentos

¿Sabía usted que en América Latina y el Caribe se estima que cada minuto ocurren 36 accidentes ocupacionales y diariamente aproximadamente 300 trabajadores mueren como consecuencia de éstos accidentes?, además ¿sabía que dos terceras partes de los trabajadores en la Región están expuestos a condiciones de trabajo precarias e [...]

Aptitudes para el servicio al cliente

Aptitudes para el servicio al cliente

Test para reconocer si tenemos los mejores  colaboradores en servicio al cliente o si lo somos: ¿Cuida su forma de comunicarse (palabras, tono de voz y lenguaje corporal)? ¿Cuida su apariencia personal (ropa, peinado y porte). ¿Impresiona en los primeros 5 segundos? ¿Es positivo/a, dinámico/a y servicial? ¿Es seguro/a de si [...]

Hablemos de Cucarachas

Hablemos de Cucarachas

¿Por qué hay cucarachas? Porque les damos hospedaje y alimentación. ¿Qué portan las cucarachas? Bacterias, Parásitos, Hongos y Virus. ¿Y qué enfermedades especificas nos pueden provocar? Salmonelosis, gastroenteritis, disentería, tifoidea, gangrena, conjuntivitis, asma, neumonía, artritis, infección de heridas, infección de piel, [...]

 Page 2 of 4 « 1  2  3  4 »