16/ 09/ 2019

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Manolo’s, Redes Sociales, Ministerio de Salud y otros…

165159_180649218634041_140325249333105_493084_8347922_nMucho se puede hablar, aprender y preveer en base al cierre de la Churrería Manolo’s.

Las fotos del estado en que se encontraba el establecimiento hablan por si solas, y en base a ellas cualquiera puede deducir el riesgo a la salud tan enorme que corrían los clientes que visitaban este establecimiento.

La falta de ética profesional, de mínima conciencia, y de absoluta carencia de amor por el trabajo, tanto de los propietarios como de los colaboradores de este establecimiento, es más que evidente.

He leído todo tipo de comentarios en redes sociales, foros y mensajes directos, de indignación, asco y cólera por parte de la ciudadanía, pero lastimosamente a mi este hecho y estas fotografías no me sorprenden. Ya he estado, a nombre de Corazón Azul, en muchos lugares en donde se trabaja de formas similares. Ya he tratado de hacer entender a muchos propietarios de la responsabilidad tan grande que está en sus manos y del riesgo tan enorme que toman cuando se descuidan a estos extremos.

Pero lo que si me llama la atención de esta situación, es ver el papel protagónico que una vez más toman las redes sociales, y específicamente Facebook. Al ser la misma Ministra de Salud, la doctora María Luisa Ávila, la que en su página (la cual siguen miles de personas) y bajo el título de “Actitud Criminal”, “postea” las fotos y devela a la ciudadanía este hecho tan lamentable.

En otras palabras, de ahora en adelante cuando un establecimiento de comidas incurra en faltas que ameriten sanciones por parte del Ministerio de Salud, ya no sólo se exponen a todas las repercusiones que normalmente esto les trae, sumado al escándalo que muchas veces los medios tradicionales provocan (por ejemplo, el caso de La Princesa Marina en el 2008, o más recientemente el del hotel Barceló Playa Tambor a finales del 2010), sino que ahora súmenle el que sea la propia Ministra la que se encargue de develar hasta las fotos de las inspecciones en las redes sociales, las cuales como sabemos impactan y provocan bulla aun más que los mismos medios tradicionales.

Señores propietarios, gerentes y administradores (principalmente de servicios de alimentos aunque igual esto le concierne a cualquier tipo de empresario) prevengan, infórmense y ante todo, tengan conciencia e inteligencia empresarial. Cuiden a sus clientes, a sus colaboradores y a sus proveedores, y les aseguro que todo esto sólo les traerá beneficios en su negocio.

Eugenia Bolaños – Directora Corazón Azul

Ir a la página en Facebook de la Ministra de Salud

Reportaje en el periódico La Nación

Página de Facebook de la Ministra María Luisa Ávila y fotos tomadas de dicha página:

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10 Responses to “Manolo’s, Redes Sociales, Ministerio de Salud y otros…”

  1. karol says:

    me da mucha pena el ver las condiciones y engaño de este lugar,ya que era considerado y recomendado como parte tradicional de San Jose, no solo para nacionales sino para mucho del turismo ,,,y el pensar como se pierde por avaricia la conciencia .

  2. Mireya says:

    Que horror !!! me parece excelente que la ministra publique estas barbaridad , a ver si acaso hacen las cosas correctamente .Tal vez les de verguenza !

  3. Maria says:

    Que asco yo comi muchas veces ahí con mis hijos, que bueno que lo cerraran

  4. arianna aguero brenes says:

    ni pensar que yo compraba churros en ese lugar gracias a la ministra de salud por cerrar ese luar.

  5. Manuel says:

    Se habían tardado demasiado en clausurar ésta porquería, pero nunca es tarde cuando la dicha es buena. Felicidades a la ministra, siga adelante personas cómo Ud son las que necesita éste país, haber si acaso.

  6. Arellys says:

    Me parece exelente que cerraran ese lugar como puede ser posible que en el país se den ese tipo de situaciones tan indignantes..!! Muchas gracias a la Ministra por estar siempre vigilante y atender las necesidades de nuestro país..!!

  7. eilyn says:

    felicidades a la ministra,como es posible que pase esto tan deprobable en nuestro país,y no solo en este lugar hay muchos otros mas

  8. anna lucia iezzi says:

    me pregunto cuánto dinero recibiría el inspector de salud designado para cubrir este restaurante, por no reportar esta indescencia de lugar, cada vez que hacía las inspecciones, en manos de quien estamos los costarricenses? cuántos lugares más tan populares como este, estarán en iguales o peores condiciones, gracias doctora por su gestión.

  9. Shirley Ugalde says:

    Gracias por el cierre, pero me gustaría saber qué hizo el o la inspectora que visitaba este restaurante, así hay muchos lugares, sería bueno que se investigue si hubo corrupción también del inspector… para que hagan mejor su trabajo.
    Si tienen que cerrar el 90% de los locales en este país, que los cierren.

  10. Karem Cabezas says:

    Estoy muy decepcionada que un lugar con tanto tiempo de existir y con cierto reconocimiento del pueblo costarricense pierda la noción básica de respeto por uno como cliente, también lo inescrupulosos y avariciosos que no han respetado las normas mínimas de cortesía de tener un lugar limpio y adecuado para comer. Es inaceptable que tengan el descaro de reabrir sus puertas, después de todo, si no les dió asco trabajar en esas condiciones y vender sus productos de esa manera, no van a cambiar jamás y si lo hacen será por el rato que el ministerio de salud los talle, pero luego qué? Qué mal y qué pena que se equivocaron y tomaron pésimas decisiones!! Cómo serán en sus casas?, porque lo que haces en casa, lo haces en la calle!!

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